Risotto radicchio trevigiano e salsiccia di ... Daniela

Risotto al radicchio trevigiano e salsiccia di ... Daniela

Dolma, involtini turchi di ... Giusi

Giusi è tornata da un viaggio in Turchia con un grande entusiasmo ed ha pensato di preparare una cenetta per gli amici con solo ricette Turche.  Chiaramente ha trovato le ricette sul web e  le ha riprodotte attenendosi scrupolosamente ai procedimenti consigliati. A quella serata io c'ero e vi assicuro che era tutto molto buono, con sapori particolari ma piacevoli.
Cominciamo con i Dolma, i loro tipici involtini di foglia di vite ma che per l'occasione sono stati preparati con le foglie di verza. (Giusi si è ispirata alla ricetta di Laura Ravaioli)
Ottimo risultato Giusi!!!

Risotto con spinaci, salsiccia e scorza di arancia

La scorza di arancia è fondamentale per questo risotto, non dimenticatela.

Se amate i risotti, questo non dovete perdervelo!!