Sgonfiotti al grana

 Ideali da servire con affettati e sottaceti.

Polpettone di tonno Nonna Vanna

Del polpettone di tonno ci sono tantissime versioni, ogni famiglia ne ha una diversa. Questa è la ricetta della mia mamma e vi assicuro che è molto buona.

Provatelo e ne sarete entusiasti, buon appetito!!!

Muffin olive e pomodorini

Tortine con radicchio, noci e gorgonzola

Raffinate e gustose tortine per un buffet con gli amici!!!

Mozzarelle ripiene

Torta salata al cavolo nero di ... Mirna

Semplice e gustosa!!!

Crocchette di zucchine e pecorino

Pochi ingredienti per un piatto sfizioso e di grande gusto. 

Brie con patate, speck e acciughe al forno

Un gustoso piatto fumante con verdure ed erbe aromatiche.

Ciambellone salato patate e speck di... Valentina

Mia figlia Valentina si è cimentata nella preparazione di questa gustosa ricetta che vorrei definire come una "bomba esplosiva di sapori".

Veramente squisita. Può essere servita in varie occasioni e vedrete che i vostri commensali la gradiranno molto.

Brava Vale!!!

Rotolo di frittata ai funghi di ... Paola

Crocchette di patate e prosciutto di ... Alessandra

Pomodori gratin

Piatto semplice e appetitoso adatto ad ogni portata. 

Polpette al forno con pomodorini

Sono un secondo goloso ma possono anche accompagnare gli aperitivi. Io infatti le ho offerte ai miei ospiti con uno spritz. Provatele , sono veramente molto gustose perché ricche di ingredienti.
Buon appetito!!!

Timballo di zucchine

Quiche di zucca, feta e cannella

Servite questa quiche autunnale dal ripieno cremoso come gustoso antipasto vegetariano.

Bocconcini di pollo al bacon caramellati

Avete poco tempo? Vi consiglio una ricettina facile, veloce e squisita!!!

Polpettine di patate alle erbe

A tavola con gusto... vegetariano.

Tortano alla scarola

Il Tortano fa parte della tradizione campana. Di questa specialità esistono diverse versioni: alcune più semplici, solo di pane con i ciccioli, altre più ricche, con uova, salumi, formaggi. In questa, particolarmente golosa , c'è anche la scarola che aggiunge un tocco di freschezza.
Avendo una consistenza robusta, questa torta è facile da trasportare e si rivela ideale per picnic o da portare a casa di amici. Potete anche prepararla prima e conservarla in frigorifero fino a due giorni avvolta in un foglio di alluminio.
Provatela e fatemi sapere la vostra opinione.

Polpette di pane con speck e mozzarella

Polpette sfiziose, facili e veloci particolarmente adatte come aperitivo. Un piatto che ci accompagna da generazioni e come tale non ci stancherà mai.

Ottime sia fritte che al forno, decidete voi come procedere seguendo le indicazioni che trovate nella preparazione della ricetta.

Insalata di spinaci di ... Maria Elena

Insalata diversa ma molto sfiziosa e gustosa, ottima idea per tutte le occasioni!!