Maiale in agrodolce di ... Sandra

Il maiale in agrodolce è un tipico piatto della cucina cinese. Morbidi bocconcini di maiale fritti e saltati in padella con verdure e salsa di soia.

Ideale per chi ama i gusti particolari e che potrete accompagnare a riso basmati.

Buon appetito!!!

Spezzatino di pollo con curcuma e sesamo di ... Paola

Straccetti di petto di pollo di ... Paola

Semplici e veloci!!

Cotolette in umido con piselli di ... Paola

Polpette al forno con pomodorini

Sono un secondo goloso ma possono anche accompagnare gli aperitivi. Io infatti le ho offerte ai miei ospiti con uno spritz. Provatele , sono veramente molto gustose perché ricche di ingredienti.
Buon appetito!!!

Bocconcini di pollo al bacon caramellati

Avete poco tempo? Vi consiglio una ricettina facile, veloce e squisita!!!

Roast beef di ... Gianna

Il segreto naturalmente è nella carne: fatevi consigliare dal vostro. macellaio (il mio non vuole svelarmi che tipo di taglio mi fornisce, ma è veramente tenero “si taglia con un grissino”!!). Pare non sia adatto il taglio “roast-beef” (durettino), bensì la lombata (un po’ grassa), o il girello o il filetto di manzo che sono più teneri.

Polpette in umido con piselli

Con i piatti classici non si sbaglia mai!!!

Piccioni ai funghi di ... Dante

Pollo al curry e peperoni di ... Antonella

Lonza di maiale alle mele

Ottimo abbinamento dolce e salato!!
Per questo arrosto ho utilizzato la pentola a pressione per la prima parte di cottura così ho ridotto i tempi.

Coniglio con castagne di ... Daniela

La ricetta giusta nel periodo giusto!!!

Pollo alla cacciatora di ... Ivo

Cotolette di tacchino

I classici non tramontano mai!!!!!

Non potevano mancare le classiche cotolette.

Ottime calde ma se ve ne rimangono potrete mangiarle anche fredde con la maionese.

Rifreddo alla bolognese di ... Annalisa

Dalla tradizione bolognese ecco un piatto fresco e leggero da abbinare a verdure di stagione.
Ottimo!!!

Pollo al sale di ... Daniela

Cottura senza grassi sana e senza perdite di tempo!!

Piccione di vitello alla panna

Il piccione di vitello è anche conosciuto come cappello del prete, spinacino, o pesce a seconda delle varie parti d'Italia. E' una parte della coscia e la pezzatura varia da 400 gr ad 1 kg. Non vi nascondo che nella mia zona, Bologna, non è facile trovarlo ma vi assicuro che vale la pena cercarlo in quanto è la parte ideale per un arrosto tenero e delicato. Provatelo con questa semplice ricetta.

Polpette classiche di carne

La cosa bella è che con le polpette possiamo dare sfogo alla nostra fantasia e creatività perché possiamo scegliere di aggiungere o togliere ingredienti in base a ciò che abbiamo in frigorifero o a ciò che vogliamo presentare ai nostri ospiti.

Oggi ho deciso di spiegarvi come preparo io le classiche polpette. Io sono bolognese quindi potrei dirvi che questa è la tipica ricetta bolognese, ma non mi sento di confermarvi questo, perché sono convinta che in ogni casa o quartiere le nostre mamme o le nostre nonne le cucinavano simili ma diverse.

Voi come le cucinate? 

Coniglio alla cacciatora con polenta di ... Daniela

Lonza al balsamico

Vi consiglio di gustare questo arrosto dal gusto agrodolce con un ottimo vino rosso. Io ho scelto OTELLO NerodiLambrusco della cantina Ceci dal colore rosso violaceo e profumo di fragole, more e lamponi.

ordinario colore rosso violaceo e profumo pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di bosco. Ottima tannicità mitigata dall’importante residuo zuccherino. - See more at: http://www.lambrusco.it/prodotti/grande-ristorazione/otello/otello-nerodilambrusco-1813/#sthash.5oXzQWyq.dpuf

Straordinario colore rosso violaceo e profumo pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di bosco. Ottima tannicità mitigata dall’importante residuo zuccherino. - See more at: http://www.lambrusco.it/prodotti/grande-ristorazione/otello/otello-nerodilambrusco-1813/#sthash.5oXzQWyq.dpuf