Pane zucchine e rucola

Goloso pane da accompagnare i piatti freddi e sfiziosi della bella stagione con il particolare pregio di poter essere presentato come scenografico centrotavola.

Pane rustico

Pane rustico per i più golosi!!!

Tortano alla scarola

Il Tortano fa parte della tradizione campana. Di questa specialità esistono diverse versioni: alcune più semplici, solo di pane con i ciccioli, altre più ricche, con uova, salumi, formaggi. In questa, particolarmente golosa , c'è anche la scarola che aggiunge un tocco di freschezza.
Avendo una consistenza robusta, questa torta è facile da trasportare e si rivela ideale per picnic o da portare a casa di amici. Potete anche prepararla prima e conservarla in frigorifero fino a due giorni avvolta in un foglio di alluminio.
Provatela e fatemi sapere la vostra opinione.

Focaccia con zucchine e pancetta

La maionese nell'impasto per focaccia? Si, proprio così, farina, maionese, yogurt, lievito e uovo.
Non volevo crederci e quindi ho voluto provarlo. Il risultato è stato stupefacente, morbido, leggero e gustoso.
Devi assolutamente provarlo!!!

Rose di pane ai pomodorini e capperi

Pizzette allo yogurt di ... Fiorella

Vi serviranno solo pochi minuti per preparare le pizzette allo yogurt e soddisfare i vostri ospiti.
Fiorella le ha viste sul blog di chiarapassion e le è venuta voglia di provarle subito ed il risultato è stato 'delizioso' .
Provare per credere!!

Parmigianini di ... Chicchi

Pizza ai tre gusti di ... Sara

Ecco qui "Le tre pizze di Sara", non è il titolo di una fiction ma una fantastica ricetta che Sara ci ha regalato.

Provatela e credetemi, vi piacerà!!!

Zuccotto con stracchino di ... Marina

Pochi ingredienti per un grande effetto!!!

Bocconcini con farina di castagne

Con la farina di castagne si può veramente fare di tutto.
Dopo avervi parlato del castagnaccio al cacao (vedi post  http://cucinaconamici.blogspot.it/2013/12/castagnaccio-al-cacao.html ) oggi parliamo di
Panini alla farina di castagne.

Pizza di patate

Mi ricordavo di aver provato questa ricetta parecchi anni fa' ma non ricordavo più dove l'avevo trascritta. Sarebbe stato semplice trovarla su internet ma io volevo proprio 'quella' perché mi incuriosiva capire se il ricordo di quel sapore gustoso era cambiato, così ho cominciato a sfogliare i vecchi libri di cucina, riviste, carpette e vecchi quaderni dove raccoglievo o trascrivevo le ricette che più mi incuriosivano e ... evviva l'ho trovata.  Fortunatamente avevo tutti gli ingredienti in casa  così mi sono messa subito all'opera e ho fatto la "Pizza di patate". Non fatevi ingannare dall'aspetto perché questa non è la classica pizza, infatti la base non è pasta per pizza ma è un impasto di patate, farina e uova. Ora vi spiego tutto per filo e per segno perché vi assicuro che è buonissima

Gnocco fritto di ... Sandra

Focaccia pugliese di ... Verdiana

Grissini farciti al salame

"Diamo a Cesare quel che è di Cesare" 
Dico questo perché questa ricetta l'ho provata dopo averla vista fare da Benedetta Parodi e vi posso confermare che questi grissini sono ottimi.
Li offro spesso ai miei ospiti e riscuotono sempre grande successo. Provateli !!!!!

Pane nero ai cereali

Non avevo mai fatto il pane nero, ma, girando tra gli scaffali delle farine, ho notato una confezione con la scritta Pane nero ai 7 cereali e così ho deciso di provare. Ho seguito le indicazioni del produttore e il risultato è stato soddisfacente.
Ottimo per la colazione con burro e marmellata.

Roselline rustiche

Bella e buona. Così si può definire la "Torta Rose" perché è sicuramente d'effetto e ottima da gustare.
Si può fare in mille versioni, basta avere fantasia e si possono inventare farciture sia dolci che salate.
Oggi vi presento la versione rustica, ma non sgarbata, anzi preparatela e portatela agli amici come se fosse un Mazzo di Rose.

Treccia speck e formaggio di ... Katia

Focaccia fantasia di ... Chicchi

Bocconcini di crescente al prosciutto di ... Potty

Focaccia all'uva

Ultimamente ho sentito spesso parlare della focaccia o schiacciata all'uva e mi ha molto incuriosita, devo ammettere che non l'avevo mai assaggiata, così ho letto varie ricette (se ne trovano varie versioni) e prendendo un po' dall'una e un po' dall'altra ho provato a farla. Risultato? Ottima !!!!!!