Peperonata classica di ... casa mia

La peperonata è un gustoso contorno colorato e nutriente. E' il classico contorno che si può abbinare a qualsiasi secondo piatto sia di carne che di pesce.

In realtà potete consumarlo anche per condire la pasta.

Insomma, potete mangiarlo sempre e in qualsiasi modo!!!

Crema Liptauer di ... Serena M.

Ottima salsa da servire con pane di segale come antipasto o da accompagnare al bollito misto!!

Salsa verde per bolliti di ... Sandra

A Bologna è d’obbligo servire il bollito con la salsa verde. Ecco la versione di Sandra!!

Maccheroni alla chitarra al sugo di Ninni

Fregole pomodoro e salsiccia

Adoro le fregole e così ho provato anche questa ricetta molto semplice ma gustosa.
E' importante usare il pecorino stagionato per dare più sapore al piatto.

Sugo al pomodoro e aglio

Oggi cucina mio marito ed io osservo!!
Anche se per voi il classico sugo al pomodoro è con la cipolla vi assicuro che l'aglio è un'ottima alternativa.
Questa è la ricetta che si usa preparare a casa mia e nonostante sia molto semplice viene sempre appezzata.
Ottimo per condire ziti e paccheri.

Sugo di pomodori e olive di ... Antonio

Condimento asparagi e carciofi di ... Anna

Questo condimento è l'ideale per qualsiasi tipo di pasta.
Ottimo anche da congelare per poter gustare queste verdure in tutte le stagioni.

Il ragù alla bolognese di ... Bruno