Pasta zucchine e speck

Condimento veloce e di grande successo!!

Ingredienti:

4 zucchine medie
500 gr. pasta fresca (trofie , farfalle, ecc..)
1/2 cipolla dorata
200 gr. speck a fiammifero
olio evo
sale
pepe

Preparazione:

Tagliate le zucchine a julienne. In una padella antiaderente e larga, fate rosolare la cipolla; aggiungete lo speck e, dopo qualche minuto, aggiungete le zucchine, il sale e una buona manciata di pepe. Fate cuocere 10-15 minuti fino a quando saranno pronte le zucchine.