Muffin di ... Alessia

Ingredienti:

2 vasetti di yogurt bianco muller
125 gr. di burro
3 uova intere
3 vasetti (contenitore yogurt) di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
scorza grattugiata di limone
cacao o marmellata a piacere

Preparazione:

In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti solidi, poi aggiungete gli ingredienti liquidi (burro sciolto e yogurt) ed i tuorli delle uova; amalgamate tutto ed integrate gli albumi montati a neve mescolando dall'alto verso il basso.
Posizionate il composto nella teglia per muffin o nei singoli pirottini usa e getta.
Fate cuocere in forno statico a 180° per circa 40 minuti.
N.B. : se volete potete aggiungere cacao o marmellata.