Visita a GIARDINI D'AUTORE mostra mercato di giardinaggio

21 settembre 2014

Che splendido risveglio, cielo terso e caldo sole, dai andiamo a Riccione, prendiamo un po' di sole e facciamo un giretto. Arrivati a destinazione passando vicino alla stazione abbiamo notato che all'interno del Parco di villa Lodi Fè c'erano bancarelle e piante ovunque, così, incuriosite, abbiamo parcheggiato la macchina e siamo entrate in quella vivace atmosfera.


Siamo capitate lì per l'edizione autunnale di Giardini d'Autore ( 20-21 settembre 2014), due giorni dedicati interamente agli appassionati di piante e giardino per scoprire ed acquistare in anteprima le novità proposte da molti vivai italiani. Girando tra gli stand abbiamo notato che molti avevano organizzato corsi, incontri e laboratori dedicati a grandi e piccini.

L' edizione primaverile si terrà sempre a Riccione, il 20-21-22 marzo 2015

Spero di trasmettervi l'atmosfera che respirava nel parco e le varie curiosità incontrate che sono il simbolo di questa manifestazione.

Buona passeggiata!!!

Penne al basilico e prezzemolo di ... Francesco

Mezzemaniche con melanzane "perlina"

Se vi piacciono le melanzane dovete provare le melanzane "perlina".

La "perlina" è una melanzana dall'elevato contenuto di fibre, sali minerali e vitamine. Il colore viola della buccia assicura un elevato apporto di antiossidanti e quindi non deve essere eliminata. Il gusto è tendente al dolce, la polpa è compatta ed ha pochissimi semi.
La "perlina" deve essere consumata esclusivamente cotta in quanto contiene una sostanza che cotta stimolerà beneficamente il fegato. Altra qualità è quella di migliorare la digestione.

In questa semplice ricetta ho utilizzato le melanzane "perlina" ed il risultato è stato delizioso.

Annina e le sue torte

Grande creatività e tanta passione, queste sono le doti della 'dolce' Anna che con fantasia riesce a creare queste splendide torte.
Per ora vi offro solo qualche piccolo  'assaggio' di ciò che può fare la nostra Cake Design ma vi prometto che Anna ci darà altre idee e anche qualche suggerimento.
A presto!!!

Budino di ricotta del ... Ciccio

Rifreddo alla bolognese di ... Annalisa

Dalla tradizione bolognese ecco un piatto fresco e leggero da abbinare a verdure di stagione.
Ottimo!!!

Strozzapreti pomodoro e stracchino di ... Antonio

Antonio mi stupisce sempre di più, anche stasera mi ha preparato questo piatto con ciò che ha trovato nel frigorifero, chiaramente gli strozzapreti li abbiamo comperati al supermercato ma devo dire che erano di ottima qualità.
Veramente ottimi!!!

Sugo pomodoro e basilico

I classici non ci deludono mai!!!

Carote, zucchine e speck

Dovevo cucinare qualcosa da portare a casa di amici e non volevo fare le solite cose,  così ho pensato a questo piatto che avevo gustato a pranzo da mia sorella Alessandra. Premetto che io non amo le verdure ma questo modo di mischiare gli ingredienti mi ha soddisfatto.
Questo è un piatto veramente semplice, veloce ma di grande gusto e vi consiglio di proporlo anche ai bambini e vedrete che saranno soddisfatti.
La cosa più importante è che le verdure devono essere "grattugiate" e non tagliate perché l'effetto non sarebbe lo stesso.