Ventagli di sfoglia alla salsiccia

Oggi vi propongo la versione salata dei ventagli di pasta sfoglia. Chiaramente per il ripieno potete dare spazio alla vostra creatività,
Cominciamo!!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia preferibilmente rettangolare
1 confezione di stracchino
salsiccia

Preparazione:

In una ciotola stemperate lo stracchino con la salsiccia sbriciolata. Srotolate la pasta sfoglia e
spalmatevi sopra il composto. Individuate il centro della pasta sfoglia ed arrotolate entrambi i lati ben stretti fino al centro così da avere l'effetto pergamena premendo i rotolini per unirli il più possibile.
Per avere meno difficoltà nel tagliare i ventagli potete arrotolare la sfoglia nella carta forno e metterla in freezer per circa un'ora. Togliete dal freezer e tagliate delle fettine dello spessore di circa 1 cm..
Disponete le fette di sfoglia in una teglia foderata con carta forno ed infornate a 190/200° per circa 20 minuti fino a quando saranno dorati.
Sfornate e fate raffreddare su una griglia per torte.