Conchiglioni gratinati con prosciutto cotto e ricotta

Come ormai avrete capito, amo immensamente le cotture al forno e questa ne è l'ennesima prova.
Per la buona riuscita servono pochi elementi,  l'ingrediente primario, la besciamella e un po' di creatività.
Oggi, guardando gli ingredienti dei quali dispongo, ho pensato di fare i conchiglioni ripieni di ricotta, prosciutto cotto e salsa di pomodoro.
Con questi classici elementi sono sicura che il risultato sarà un successo.
Seguitemi!!

Gamberoni in purea di ceci

Oggi vi propongo una ricettina veloce, gustosa e d'effetto.
Ottima idea per un aperitivo con amici che vi assicuro apprezzeranno la scelta di abbinare i legumi al sapore di mare.
Fidatevi mi me e vedrete che stupirete i vostri ospiti.

Finocchi al gratin con pane all'acciuga

Direi che hanno avuto successo, "spolverati in men che non si dica".
Contorno sfizioso e veloce, ve lo consiglio.

Pinza bolognese di ... Luciano

Ecco qui la ricetta della "Pinza bolognese", tipico dolce della tradizione contadina bolognese.

  

Focaccia con zucchine e pancetta

La maionese nell'impasto per focaccia? Si, proprio così, farina, maionese, yogurt, lievito e uovo.
Non volevo crederci e quindi ho voluto provarlo. Il risultato è stato stupefacente, morbido, leggero e gustoso.
Devi assolutamente provarlo!!!

Chifeletti di patate

 Dolcetti del Friuli Venezia Giulia.

Rose di pane ai pomodorini e capperi