Le Torrijas di ... Silvia

Direttamente da Siviglia, Silvia ci propone le "Torrijas", dolce tipico che si prepara durante
la Settima Santa.
E' un dolce di origine francese, "french toast". L'emigrazione spagnola ha reso popolare il toast alla francese in Sud America, America Centrale e Messico.

Sformato di zucchine e formaggio

Vi servono pochi minuti per preparare questo sformato.
Potrete servirlo sia caldo che freddo, è ottimo.
Buon appetito!!!

Zuppa di cipolla di ... Daniela

Spaghetti tonno capperi e acciughe della ... Zia

Ottimo e gustoso in tutte le stagioni!!!

Risotto al nero di seppia di ... Daniela

Roast beef di ... Gianna

Il segreto naturalmente è nella carne: fatevi consigliare dal vostro. macellaio (il mio non vuole svelarmi che tipo di taglio mi fornisce, ma è veramente tenero “si taglia con un grissino”!!). Pare non sia adatto il taglio “roast-beef” (durettino), bensì la lombata (un po’ grassa), o il girello o il filetto di manzo che sono più teneri.

Ruote alle olive di ... Daniela