Rotolo di patate e zucca di ... Chicchi

Ottimo abbinamento, grazie Chicchi, è squisito!!!

Muffin zucca e cioccolato

Pane Carasau e stracchino

Se non l'avete mai provato è giunta l'ora di farlo!!
Bastano pochi ingredienti per un risultato molto appetitoso. Io lo adoro e lo preparo spesso sia come secondo che come antipasto e direi che lo apprezzano anche i miei ospiti.
Ora vi spiego.

Polpette alla parmigiana di melanzane

Ho visto la preparazione di questa ricetta in televisione e mi fatto venire voglia di provarla subito.
Tutti gli ingredienti sono solitamente nel frigorifero di tutti e quindi la ricetta è facilmente realizzabile.
Per quanto riguarda la cottura  potete decidere se fare tutto fritto (melanzane e polpette) o al forno per renderle più leggere. Io ho provato entrambe le cotture e vorrei dire che sono fantastiche in entrambi i casi, di seguito vi racconto la ricetta con la cottura al forno.
Sono buonissime sia calde che fredde, quindi adatte a qualsiasi situazione, provatele subito, ne sarete entusiaste!!!

Cannelloni ricotta e spinaci

Peperoni verdi lunghi ripieni

 I peperoni verdi lunghi sono la misura ideale per le farciture. Ottimi sia caldi che freddi e adatti a cotture diverse, io li ho cucinati in padella ma sono adatti anche alla cottura in forno.
Provare per credere!!!

Le Torrijas di ... Silvia

Direttamente da Siviglia, Silvia ci propone le "Torrijas", dolce tipico che si prepara durante
la Settima Santa.
E' un dolce di origine francese, "french toast". L'emigrazione spagnola ha reso popolare il toast alla francese in Sud America, America Centrale e Messico.