Torta di mele di ... Nonna Giovanna

Finalmente la Signora Giovanna ci ha regalato la ricetta della sua eccezionale torta di mele.
Provatela perché è veramente fantastica!!!

Ingredienti:

200 gr. zucchero
200 gr. di farina
2 uova
100 gr. burro
1 dose per dolci
3/4 mele Golden
zucchero a velo per guarnire

Preparazione:

Ungete con un po' di burro la teglia per dolci del  diametro di 26/28 cm..
Scaldate il burro in un pentolino facendo attenzione che non si bruci. Ora versate il burro in una ciotola ed aggiungete lo zucchero mescolando bene per amalgamarli. Aggiungete poco per volta le uova, la farina, la dose per dolci e continuate a mescolare. Tagliate le mele a fettine sottili nel senso della lunghezza, aggiungetele all'impasto e mescolate ancora per qualche minuto sino a quando risulterà ben addensato poi versatelo nella tortiera già unta e mettete nel forno già caldo a 180 ° per 30 minuti circa.
Togliete la torta dal forno e quando sarà tiepida giratela su un piatto da portata e guarnite con lo zucchero a velo.