Piatto gustato in un famoso Ristorante di Carloforte
Fare rosolare a fuoco allegro olio, uno spicchio di aglio e
una cipolla tagliata a fettine.
Versare i gamberoni, 2/3 cucchiaini di pepe verde, prezzemolo
e un bicchiere di vernaccia di Oristano.
A questo punto abbassare il fuoco, coprire il tegame e
cuocere per 15 minuti.
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