Pomodorini caramellati di ... Daniela

E' proprio vero, con i pomodori si può fare di tutto: sughi, salse, marmellate ecc..., oggi Daniela ce li propone così.

Ingredienti:

pomodorini ciliegino o datterino
sale
zucchero
olio extra vergine di oliva


Preparazione:

Foderate una pirofila con la carta forno, cospargete con un po’ d’olio il fondo, aggiungete i pomodorini ben
lavati e asciugati e punzecchiateli con i rebbi di una forchetta.
Salate, zuccherate e ripassate con un filo d’olio.
Infornate a 180/200° per mezz'ora o anche più finché i pomodorini non saranno appassiti e ben cotti.
Potete servirli caldi o tiepidi.