Ingredienti:
200 gr ricotta
200 gr amaretti
200 gr zucchero
4 uova intere
zucchero a velo
Preparazione:
Per velocizzare si può preparare con il robot.
Stemperate bene la ricotta; sbriciolate grossolanamente gli amaretti nel robot con l’apposito disco; cambiate disco con quello da impastare, unite tutti gli altri ingredienti e fateli amalgamare bene. Foderate una ruola di circa 26 cm con la carta forno e versatevi il composto. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 1 ora.
Togliete dal forno e quando la torta è tiepida o fredda spolverizzate con zucchero a velo.
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