Finocchi al forno di ...Alessandra

Gustosissimo contorno!!!

Ingredienti:
4/5 finocchi
salamoia
parmigiano q.b.
olio evo

Preparazione:
Lavate i finocchi e tagliateli a listarelle non troppo sottili. Poneteli in una pirofila da forno e condite con la salamoia o un sale aromatizzato; cospargete con abbondante parmigiano e un filo d'olio extra vergine di oliva.
Cuocete in forno preriscaldato precedentemente a 180° per circa 30 minuti mescolando più volte durante la cottura. Infine spegnete il forno e lasciateli appassire per una decina di minuti.